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コーヒーブレイク
コーヒーブレイク。

まさにこの瞬間はホッと落ちつきます。

このコーヒーの何とも言えない香り。

苦味とほのかな酸味。

たまらないですね


僕のブレイクはコーヒーを飲む瞬間よりも

作っている時間がいいんです。



豆の入っているケースを開けると

豆の香りがポワッと。

それをミルでゴリゴリして

引き出しを開けると更に強い香りがポワッ

挽きたての豆をフィルターに移して

お湯をそろりと注ぐ。

豆がフクフク、フツフツと踊りだす。

下からポタポタと落ちていく。

マイカップに注いで


あぁ幸せ~


IMG_2699b.jpg









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コーヒー豆を頂きました。久しぶりに、ゴリゴリ・・・

友人から、イタリア土産のコーヒー豆を頂きました。 昔、手挽きのコーヒーミルを使ってコーヒーをたてる事にあこがれました。 2 ,3 度使って、飾り物になってました・・・ 今でも毎朝、毎晩コーヒーメーカーでコーヒーはたてますが コーヒー豆を挽くのは久し?... ウィッシュスタッフ はまださんの日々のつぶやき/renofo*style【2011/03/22 16:55】


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