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美味しいパン
先日、現場の近くで美味いパンを見つけた。

僕の大好きなバターたっぷりのデニッシュ食パン。

なかなかいい値段だったが

納得の味。

バターのいい香りとサクモチッとした食感。

その味が忘れられなくて

作ってみました。

久しぶりに薪ストーブに火を入れ準備にとりかかる。

さすがに6月にもなると薪ストーブは暑い。

汗かきながら仕込むこと約4時間。

緊張しながらストーブへ投入。

約20分程の焼きで

こんな感じに。

初めてのわりには上出来。

味も最高。

あのパンやさんに負けてません。

IMG_5458b.jpg


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