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今夜の一品
久しぶりの料理。

最近忙しく包丁もつことがなかったが、今日は夕方から時間が出来たので久しぶりに。

近所の魚屋で小ぶりの鯛と目があったので、今夜は鯛めしに決定!

後は、適当に食材を買い込み仕込みにかかる。

いつも思うが鯛のウロコ取りは大変。周辺にウロコが飛び回って掃除が大変。

何故か隣の洗面所にも2~3枚発見。

何かイイ方法はないだろうか??

何やかんやと1時間ほどで出来上がり。

見た目はまずまず。味もなかなかいけると自画自賛。



IMG_7240b.jpg



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